金さんの日記

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　今日は、所要で桐生に行ってきた。
　金さんは、６０年も前から、
桐生には昼時に行って、
うどんをご馳走になるのを楽しみにしている。
　幼少（？）の頃は、
伯母の打った麺に伯父が山から採ってきた
キノコ類の汁で煮込んだ『おきりこみ』が
大好物だった。
　今は伯父も伯母も居ないので、
もっぱら出前の付け麺をいただくが、
桐生のうどんは「美味い」。
　金さんの母は桐生の山の中の生まれなので、
金さんの『爺麺（金さんの手打麺をジーメンとよびます）』
のルーツは桐生うどんです。
　桐生へ行ったら、桐生うどんを食べてみてください。